Στο 7,5% διαμορφώθηκε το 2025 το ποσοστό του πληθυσμού που αντιμετώπισε μέτρια ή σοβαρή ανεπάρκεια τροφής, ενώ το 1,7% βρέθηκε αντιμέτωπο με σοβαρή ανεπάρκεια, σύμφωνα με την παγκόσμια κλίμακα FIES.

Την περίοδο 2019-2024, το ποσοστό της μέτριας ή σοβαρής ανεπάρκειας τροφής κυμάνθηκε μεταξύ 6% και 8%, ενώ το 2024 είχε διαμορφωθεί στο 7%. Αντίστοιχα, η σοβαρή ανεπάρκεια παρέμεινε σε σχετικά σταθερά επίπεδα, από 1,4% έως 1,7%, με το 2025 να καταγράφει την υψηλότερη τιμή της περιόδου.

Ως νοικοκυριό με μέτρια ή σοβαρή ανεπάρκεια τροφής θεωρείται εκείνο στο οποίο τουλάχιστον ένα μέλος δήλωσε ότι, μέσα στους προηγούμενους 12 μήνες, αναγκάστηκε λόγω οικονομικών δυσκολιών ή έλλειψης άλλων πόρων να παραλείψει γεύμα, να φάει λιγότερο από όσο είχε ανάγκη, να μείνει χωρίς τροφή, να πεινάσει χωρίς να μπορέσει να φάει ή ακόμη και να περάσει ολόκληρη ημέρα χωρίς φαγητό.

Ένα νοικοκυριό θεωρείται ότι έχει σοβαρή ανεπάρκεια τροφής, όταν τουλάχιστον ένα μέλος του νοικοκυριού δήλωσε ότι, κατά τη διάρκεια των 12 προηγούμενων μηνών πριν τη διενέργεια της έρευνας, πέρασε μια ολόκληρη ημέρα χωρίς τροφή λόγω έλλειψης χρημάτων ή άλλων πόρων.

Σημειώνεται ότι, στην Ευρώπη ο επιπολασμός μέτριας ή σοβαρής ανεπάρκειας τροφής ανέρχεται στο 7,4%, ενώ ο επιπολασμός σοβαρής ανεπάρκειας τροφής στο 1,9%.

Τα ερωτήματα της έρευνας της ΕΛΣΤΑΤ για την επάρκεια τροφής αναφέρονται στην περίοδο των 12 προηγούμενων μηνών, πριν τη διενέργεια της έρευνας, και έχουν σκοπό να αποτυπώσουν τη δυνατότητα ή μη παροχής, στο σύνολο των μελών του νοικοκυριού, επαρκούς ποσότητας κατάλληλης τροφής, προκειμένου να εξασφαλίζονται για κάθε μέλος οι διατροφικές προϋποθέσεις που είναι απαραίτητες για υγιή διαβίωση.

πηγή:  aftodioikisi