Νέα ώθηση στα Ταλάντα: Εκσυγχρονισμός του ελαιοτριβείου και ενίσχυση της παραγωγικής βάσης
Στις περιοχές του Αγίου Δημητρίου, του Αγίου Νικολάου και των Ταλάντων Μονεμβασιάς στη Λακωνία, η ελαιοκαλλιέργεια αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της τοπικής ταυτότητας. Σε αυτό το περιβάλλον, η Οργάνωση Παραγωγών του Αγροτικού Συνεταιρισμού Αγ. Δημητρίου- Αγ. Νικολάου- Ταλάντων Ελαιουργικός προχωρά σταθερά σε μια νέα εποχή ανάπτυξης, αξιοποιώντας το Επιχειρησιακό Πρόγραμμα ΟΕΦ 2024–2027 για να ενισχύσει τόσο την παραγωγική ικανότητα των μελών του όσο και τη λειτουργικότητα του ελαιοτριβείου της. Το πρόγραμμα, που πλέον βρίσκεται στο τέλος του δευτέρου έτους εφαρμογής, έχει ήδη αποδώσει ουσιαστικά αποτελέσματα, δημιουργώντας μια ισχυρή δυναμική εκσυγχρονισμού και βιωσιμότητας.
Κεντρικό στοιχείο της προσπάθειας αποτελεί η συστηματική στήριξη των παραγωγών. Η Οργάνωση Παραγωγών έχει προχωρήσει σε μια από τις σημαντικότερες επενδύσεις εξοπλισμού των τελευταίων ετών, προμηθεύοντας τα μέλη του με σύγχρονα εργαλεία που ενισχύουν την αποδοτικότητα και την ποιότητα της εργασίας στον ελαιώνα. Ψαλίδια κλαδέματος, αλυσοπρίονα, ηλεκτρικά ελαιοραβδιστικά με τον απαραίτητο εξοπλισμό υποστήριξής τους, καταστροφείς και ψεκαστικά, βελτιώνουν σημαντικά την καθημερινή εργασία και συμβάλλουν στη σταθερά υψηλή ποιότητα του καρπού.
Παράλληλα, η Οργάνωση Παραγωγών επενδύει συστηματικά στον εκσυγχρονισμό του ελαιοτριβείου. Η προμήθεια νέου decanter, μαλακτήρων και πίνακα ελέγχου σηματοδοτεί ουσιαστική αναβάθμιση της καρδιάς της παραγωγικής διαδικασίας. Ο νέος εξοπλισμός προσφέρει μεγαλύτερη σταθερότητα, καλύτερη απόδοση και βελτιωμένο ποιοτικό αποτέλεσμα στο παραγόμενο ελαιόλαδο. Επιπλέον, η εγκατάσταση σύγχρονου εκπυρηνωτή, ο οποίος μετατρέπει το κουκούτσι σε υλικό με ενεργειακή αξία, ενισχύει τη βιωσιμότητα του ελαιοτριβείου και προσφέρει νέες δυνατότητες αξιοποίησης υποπροϊόντων.
Η αναβάθμιση συνεχίζεται και στις κτιριακές και ενεργειακές υποδομές, με παρεμβάσεις όπως η θερμομόνωση των εγκαταστάσεων, η υγρομόνωση της ταράτσας και η εγκατάσταση συστήματος μέτρησης ενέργειας. Τα έργα αυτά ενισχύουν τη λειτουργική σταθερότητα του ελαιοτριβείου, μειώνουν την ενεργειακή κατανάλωση και συμβάλλουν στην προστασία των εγκαταστάσεων, δημιουργώντας ένα πιο αποδοτικό και σύγχρονο παραγωγικό περιβάλλον.
Ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο στις ετήσιες δράσεις της Οργάνωσης Παραγωγών κατέχουν οι διαδικασίες που σχετίζονται με την ποιότητα και τις πιστοποιήσεις. Κάθε χρόνο πραγματοποιούνται οι απαραίτητες επιθεωρήσεις, ανανεώσεις και έλεγχοι που διασφαλίζουν την τήρηση των προτύπων ασφάλειας και ιχνηλασιμότητας. Παράλληλα, ο Συνεταιρισμός φροντίζει για τη συστηματική ενημέρωση και εκπαίδευση των παραγωγών σε θέματα ορθών πρακτικών καλλιέργειας, ορθής χρήσης φυτοπροστατευτικών και διαδικασιών συγκομιδής. Με τον τρόπο αυτό διασφαλίζεται ότι η ποιότητα του τελικού προϊόντος ξεκινά από τον ελαιώνα και ολοκληρώνεται με τον πιο οργανωμένο τρόπο στο ελαιοτριβείο.
Συνολικά, η Οργάνωση Παραγωγών του Αγροτικού Συνεταιρισμού Αγ. Δημητρίου- Αγ. Νικολάου- Ταλάντων Ελαιουργικός καταγράφει μια έντονα θετική πορεία μέσα από το πρόγραμμα ΟΕΦ. Με την ενίσχυση των παραγωγών, τον εκσυγχρονισμό του ελαιοτριβείου, την ενεργειακή αναβάθμιση και τη συστηματική εφαρμογή διαδικασιών ποιότητας, θέτει τις βάσεις για μια σταθερή και ανταγωνιστική παρουσία στην ελαιοκομία της Λακωνίας. Οι επενδύσεις αυτές αποτελούν όχι μόνο βήματα προόδου για το σήμερα, αλλά και μια σημαντική επένδυση στο μέλλον της περιοχής, στηρίζοντας ένα προϊόν με ισχυρή ταυτότητα και διαχρονική αξία.
"Πρόγραμμα συγχρηματοδοτούμενο από την ΕΕ και την Ελλάδα - Κανονισμός (ΕΕ) 2021/2115 στον τομέα του ελαιολάδου και επιτραπέζιων ελιών στο καθεστώς των Ο.Ε.Φ.”
