Το ελαιόλαδο στο επίκεντρο της υγείας και της αειφορίας
Η Άξιον Εκδοτική διοργανώνει πολυθεματική εκδήλωση, υπό την αιγίδα της Επιστημονικής
Εταιρείας Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιολάδου (4Ε), με τίτλο:
«Το ελαιόλαδο στην προαγωγή της υγείας και της αειφόρου ανάπτυξης»
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 18 Σεπτεμβρίου 2025, στις 09:00 π.μ., στην
Αίθουσα Τελετών του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου (Θησέως 70, Καλλιθέα).
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει:
Χαιρετισμούς από τις Πρυτανικές Αρχές του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και τον
Jaime Lillo, Εκτελεστικό Διευθυντή του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας (IOC).
Εισηγήσεις διακεκριμένων επιστημόνων από την Ελλάδα, όπως οι:
o Αντωνία Τριχοπούλου, Ελένη Πέππα, Σωκράτης Γκιπάλας (Ακαδημία
Αθηνών – ΚΕΕΔΥ) με θέμα «Κατανάλωση Ελαιολάδου στην Ελλάδα: Χθες,
Σήμερα, Αύριο».
o Γεώργιος Μπόσκου, Αναπληρωτής Καθηγητής Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
– μέλος 4Ε, με θέμα «Το ελαιόλαδο στην εστίαση».
o Δρ. Παρασκευή (Βίβιαν) Ντετοπούλου, Επίκουρη Καθηγήτρια
Πανεπιστημίου Πελοποννήσου, με θέμα «Το ελαιόλαδο στην καθημερινή
μεσογειακή διατροφή».
o Μαρία Γιαννακούλια, PhD, Καθηγήτρια Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, με
θέμα «Ελαιόλαδο, ο μεγάλος σύμμαχός μας στην επιβράδυνση της
γνωσιακής έκπτωσης».
o Κωνσταντίνος Α. Δημόπουλος, Ομότιμος Καθηγητής ΕΚΠΑ – μέλος 4Ε, με
θέμα «Η ευεργετική δράση του ελαιολάδου στην περιοδοντίτιδα».
o Γεώργιος Κουμπούρης, Ινστιτούτο Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών & Αμπέλου
ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ – μέλος 4Ε, με θέμα «Η αειφορία στην
ελαιοκαλλιέργεια».
Τελετή Απονομής Βραβείων και παρουσίαση–γευστική δοκιμή των βραβευμένων
ελαιολάδων της oliValue 2024/25.
Μετά το πέρας των εργασιών, θα προσφερθεί γεύμα μεσογειακής διατροφής στο
φοιτητικό εστιατόριο του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
Για περισσότερες πληροφορίες:
