Η Δήμος Σπάρτης, στο πλαίσιο της πολιτικής ανάδειξης του
πρωτογενούς τομέα και κυρίως της σπουδαιότητας του ελαιοκάρπου
και του ελαιολάδου, διοργανώνει την επιστημονική ημερίδα «Σπάρτη:
Ελιά και Ελαιόλαδο», στη Σελλασία, το Σάββατο 21 Σεπτεμβρίου.
Στόχος του Δήμου Σπάρτης είναι η αναβίωση και μετεξέλιξη της Γιορτής
Ελιάς και Λαδιού, η οποία διεξαγόταν επί σειρά ετών στη Σελλασία και
προς αυτή την κατεύθυνση η φετινή ημερίδα θέτει στο επίκεντρό της
θεματικές που αφορούν στις στρατηγικές ανάπτυξης και ενίσχυσης της
ελαιοπαραγωγής, καθώς και στη διατροφική αξία του ελαιολάδου και
τη συμβολή του στην υγεία.
Η επιστημονική ημερίδα τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου
Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και του Ιδρύματος «Παύλος
Γιαννακόπουλος».
Οι εργασίες της ημερίδας θα προβάλλονται και διαδικτυακά,
μέσω του καναλιού του Δήμου Σπάρτης, στη διεύθυνση :
https://www.youtube.com/live/MXAZCkVOBEs
Πρόγραμμα Ημερίδας
Προσέλευση 10:30
Έναρξη - Χαιρετισμοί 10:50 - 11:10
- Δήμαρχος Σπάρτης, Μιχάλης Βακαλόπουλος
- Εκπρόσωποι Αρχών και Φορέων της Λακωνίας
- Πρόεδρος ΕΑΣ Λακωνίας, Νίκος Προκοβάκης
- Πρόεδρος Επιμελητηρίου Λακωνίας, Γιάννης Παναρίτης
Podium 11:10 - 11:50
Κλίμα και Γεωργία (Διάρκεια κάθε ομιλίας 12 λεπτά)
2
- Πτωχός Δημήτρης, Περιφερειάρχης Πελοποννήσου: «Το
ελαιόλαδο ως πυλώνας βιώσιμης ανάπτυξης στην Πελοπόννησο».
- Καραμάνος Ανδρέας, Ακαδημαϊκός, π. Πρύτανης Γ.Π.Α., «Ελιά και
κλιματική αλλαγή».
- Στρατάκος Γιώργος, Γενικός Γραμματέας Υπουργείου Αγροτικής
Ανάπτυξης και Τροφίμων: «Η Πολιτική της Κυβέρνησης για την
Ελιά».
Τραπέζι συζήτησης 11:50 - 12:30
Ελαιόλαδο Γεύση και Υγεία (Διάρκεια κάθε ομιλίας 12 λεπτά)
- Δημόπουλος Βασίλης, Διευθυντής Εργαστηρίου Γευσιγνωσίας
Καλαμάτας, Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου: «Προκλήσεις της
αισθητηριακής ποικιλομορφίας του λακωνικού ελαιόλαδου».
- Ρηγάκου Αιμιλία, Δρ. Χημικός - R'n'D manager & Edible Oil Expert
ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΕΚΛΕΚΤΑ ΕΛΑΙΑ Α.Ε. : «Συσχέτιση της Γεύσης του
Ελαιόλαδου με την Υγειοπροστατευτική του Δράση».
- Ερωτήσεις κοινού 12:30 - 13:00.
- Παρεμβάσεις, Παραγωγών, Ελαιοτριβέων, Τυποποιητών,
Εξαγωγέων.
Podium 13:00 – 13:30
- Ανακοινώσεις
- Βράβευση Γιώργου Σακελλαρόπουλου, βιοκαλλιεργητή -
τυποποιητή - εξαγωγέα ελαιολάδου.
